國內(nèi)的大部分涉及到食品生產(chǎn)廠家，在面對生產(chǎn)線在線重量檢測上，是采用了原始的分選方法，主要是通過人工分大小或估算的方法來檢查。

此法不僅效率低下產(chǎn)生的誤差大，而且需要的人工量很大，導(dǎo)致成本增高。而如今水果分選機(jī)針對于果實(shí)大小檢測生產(chǎn)線上種種困難，應(yīng)對國內(nèi)已經(jīng)逐漸的向自動(dòng)化方向發(fā)展的步伐，孕育而成的水果分選機(jī)則是自動(dòng)在線分大小的一種全新的自動(dòng)化設(shè)備。

全自動(dòng)水果分選機(jī)亦可稱為水果分級(jí)機(jī)、自動(dòng)分選機(jī)、重量選別機(jī)，是一種對不連續(xù)成件載荷進(jìn)行自動(dòng)區(qū)分大小的輸送帶。分選機(jī)能夠按照預(yù)先設(shè)定的區(qū)限值對被稱物體的大小進(jìn)行檢驗(yàn)。

當(dāng)被稱物體大小超過允許的上限值和下限值時(shí),會(huì)自動(dòng)檢測出超差的物體,并且能夠自動(dòng)將其從生產(chǎn)流程中剔除和發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)。